1、食材：主料拉瓜600g，鸡蛋4个，虾酱1汤匙，油适量，盐适量，青椒1个，味精适量，香油适量。
2、拉瓜切三角片，这样切每片都连着皮。
3、青椒切三角片。
4、拉瓜焯水，断生即可。
5、鸡蛋加蜢子虾酱（别用成引子虾酱。
6、锅加油，炒青尖椒。
7、加拉瓜速炒加盐少许，虾酱是咸的别加太多盐。
8、加入炒好的虾酱鸡蛋翻炒，熄火加味精、香油。
9、做好的拉瓜不面，辣辣的有虾酱的味道。
1、食材：主料拉瓜600g，鸡蛋4个，虾酱1汤匙，油适量，盐适量，青椒1个，味精适量，香油适量。
2、拉瓜切三角片，这样切每片都连着皮。
3、青椒切三角片。
4、拉瓜焯水，断生即可。
5、鸡蛋加蜢子虾酱（别用成引子虾酱。
6、锅加油，炒青尖椒。
7、加拉瓜速炒加盐少许，虾酱是咸的别加太多盐。
8、加入炒好的虾酱鸡蛋翻炒，熄火加味精、香油。
9、做好的拉瓜不面，辣辣的有虾酱的味道。
