河豚和海河豚哪个毒性大（海河豚和河豚哪个好吃）

淡水河豚和海水河豚都是有毒的。从毒性来说，产卵期的河豚毒性是最强的，因此在河豚产卵的季节食用河豚需要特别注意，以免中毒，购买河豚时一定要找符合食品安全检验要求的大企业、大品牌，自己没有处理经验的可以去河豚料理店，让专业的河豚厨师做处理。

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