大闸蟹可以用微波炉加热,但不建议。微波炉是依靠水分子的振动来加热食物的,微波炉加热不仅会让大闸蟹内部的鲜味流失,还会让大闸蟹体内的肉变干,口感变差。建议将大闸蟹放入锅中重新蒸一下,蒸制不会改变大闸蟹的口感。
2024-06-26 0