黄泥炉子加点盐,能使炉子结实牢固,这样就不会随意开裂了。因为盐水的冰点低于0℃,沸点高于100℃,100℃时不会沸腾。随着水温的增加,具有足够能量脱离水面的水分子的数量也在增加。可帮助脱离其他水分子吸引的同时摆脱钠离子和氯离子的束缚,故做成的黄泥炉子,就更能结实牢固。
当脱离液体表面的水分子所产生的压力超过周围空气的压力时,水就沸腾了。通过给水加热的方法增加水的能量并使水温达到100摄氏度以后,水通常就会开始沸腾。而氯化钠(精制食盐)很容易溶于水,同时分解成钠离子和氯离子,并且在液体的内部扩散开来。现在水分子如果要变成水蒸气,就需要在脱离其他水分子吸引的同时摆脱钠离子和氯离子的束缚。因此它需要有更多的能量,所以产生水蒸气所需的温度也更高。所以在这个情况下做成的黄泥炉子,就更能结实牢固,不会随意开裂。